O Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Μεσσηνίας κ.κ. Χρυσόστομος (κατά κόσμον Γεώργιος Σαββάτος) γεννήθηκε στο Περιστέρι Αττικής, το έτος 1961, όπου και περάτωσε τις εγκύκλιες σπουδές του. Είναι πτυχιούχος της Ανωτέρας Εκκλησιαστικής Σχολής Αθηνών (1980-1983) και της Θεολογικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών -Τμήμα Θεολογίας- (1983-1987).
Το έτος 1988 χειροτονήθηκε Διάκονος και έτυχε υποτροφίας από τη Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία (Comité Catholique pour la collaboration Culturéle) για Μεταπτυχιακές σπουδές στη Ρώμη (Pontificio Instituto Orientale και Pontificio Universita Gregoriana, 1988-1990). Το έτος 1990 έλαβε το Μεταπτυχιακό δίπλωμα Ειδίκευσης (Master) στη Πατερική Θεολογία και στην Οικουμενική Κίνηση, με βαθμό «Άριστα» (Summa cum Laude). Παράλληλα παρακολούθησε μαθήματα Ελληνικής Παλαιογραφίας και Διπλωματικής στην αντίστοιχη «Scuola di Paleografia Diplomatica e Archivistica» του Κράτους του Βατικανού.
Κατά τα έτη 1990-1991, ως υπότροφος και πάλι της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας, παρακολούθησε τον τρίτο κύκλο μεταπτυχιακών σπουδών (διδακτορικού διπλώματος) στο Πανεπιστήμιο του Στρασβούργου (Faculté de Théologie Catholique). Τον Νοέμβριο του έτους 1990 χειροτονήθηκε Πρεσβύτερος και έλαβε το Οφφίκιο του Αρχιμανδρίτη. Το έτος 2007 (15 Μαρτίου) εξελέγη από την Ιερά Σύνοδο της Ιεραρχίας της Εκκλησίας της Ελλάδος, Μητροπολίτης Μεσσηνίας.
Το έτος 1995 αναγορεύθηκε Διδάκτορας της Θεολογίας, του Τμήματος Θεολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών, με θέμα «Η θεολογική ορολογία και προβληματική της Πνευματολογίας του πατριάρχου Γρηγορίου Β’ του Κυπρίου», με βαθμό «Λίαν Καλώς».
Τον Ιούνιο του έτους 1999 εξελέγη Λέκτορας του Τμήματος Θεολογίας, της Θεολογικής Σχολής Αθηνών, στο Τομέα Πατερικών Σπουδών, Ιστορίας Δογμάτων και Συμβολικής και στο γνωστικό αντικείμενο «Πατερική Θεολογία με έκδοση κειμένων Εκκλησιαστικών Συγγραφέων» (ΦΕΚ 208 ΝΠΔΔ/10-12-1999). Tον δε Ιούνιο του έτους 2002 Επίκουρος Καθηγητής του αυτού Τμήματος, και με γνωστικό αντικείμενο «Πατρολογία» (ΦΕΚ 216 ΝΠΔΔ/18-09-2002) και τον Ιούλιο του 2007 Καθηγητής του αυτού Τμήματος και με γνωστικό αντικείμενο «Ιστορία Δογμάτων και Συμβολικής» (ΦΕΚ 329 ΝΠΔΔ/ 15-04-2008).
Κατά τα έτη 1995-1998 υπηρέτησε ως Γραμματέας στη «Συνοδική Επιτροπή του Γραφείου Σχέσεων της Εκκλησίας της Ελλάδος μετά της Ευρωπαϊκής Ενώσεως» και στην «Ειδική Συνοδική Επιτροπή Παρακολουθήσεως Ευρωπαϊκών Θεμάτων», της Ιεράς Συνόδου της Εκκλησίας της Ελλάδος (1998-1999), ως Εφημέριος δε και Τακτικός Ιεροκήρυκας στην Ιερά Μητρόπολη Περιστερίου (1988-1995) και στην Ιερά Αρχιεπισκοπή Αθηνών, από το 1995 έως της εκλογής του.
Ορίστηκε Τακτικό μέλος της «Συνοδικής Επιτροπής επί των Δογματικών και Νομοκανονικών Ζητημάτων», της «Συνοδικής επιτροπής Διορθοδόξων και Διαχριστιανικών Σχέσεων» και της «Ειδικής Συνοδικής Επιτροπής Παρακολουθήσεως Ευρωπαϊκών Θεμάτων» της Ιεράς Συνόδου της Εκκλησίας της Ελλάδος, Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του «Διορθοδόξου Κέντρου της Εκκλησίας της Ελλάδος».
Ορίστηκε μέλος της Αντιπροσωπείας της Εκκλησίας της Ελλάδος στον «Επίσημο Θεολογικό Διάλογο μεταξύ της Ορθοδόξου και της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας και της τριμελούς αντιπροσωπείας της Εκκλησίας της Ελλάδος στη Διαρκή και στην εν Ολομέλεια Επιτροπή, του Τμήματος «Πίστης και Τάξης» του Παγκοσμίου Συμβουλίου Εκκλησιών (ΠΣΕ).
Διορίστηκε μέλος στο «Ανώτατο Επιστημονικό Συμβούλιο», των Ανωτάτων Εκκλησιαστικών Ακαδημιών (ΦΕΚ Β΄ 463/13-04-2006) και του Εποπτικού Συμβουλίου Δευτεροβαθμίου Εκκλησιαστικής Εκπαιδεύσεως.
Τον Απρίλιο του 2014 εξελέγη πρόεδρος του Τμήματος Θεολογίας της Θεολογικής Σχολής του Ε.Κ.Π.Α. Εκπροσώπησε το Πατριαρχείο Αλεξανδρείας και την Εκκλησία της Ελλάδος σε Διορθόδοξα Συνέδρια και Συνδιασκέψεις και σε Διεκκλησιαστικές αποστολές. Ομιλεί τη γαλλική και την ιταλική γλώσσα και είναι γνώστης της αγγλικής.
Ο Χριστιανισμός λέγεται ότι πρωτοδιαδόθηκε στην Κορώνη της Μεσσηνίας από τον Απόστολο Ονησιφόρο, ο οποίος ήταν ένας από τους Εβδομήκοντα Αποστόλους. Έκτοτε ο Χριστιανισμός εξαπλώθηκε σε ολόκληρη τη Μεσσηνιακή γη και θεμελιώθηκε η πρώτη Τοπική Εκκλησία, στην οποία παρέστησαν σπουδαίοι Επίσκοποι. Από της Ελληνικής Επαναστάσεως μέχρι και σήμερα τον Επισκοπικό Θώκο κόσμησαν οι Ιωσήφ (Νικολάου 1833-1844), Προκόπιος (Γεωργιάδης 1852-1874), Στέφανος (Αργυριάδης 1874-1878), Πανάρετος (Κωνσταντινίδης 1882-1897), Μελέτιος (Σακελλαρόπουλος 1904-1933), Πολύκαρπος (Συνοδινός 1933-1945), Χρυσόστομος ο Α΄ (Δασκαλάκης 1945-1961), Χρυσόστομος ο Β΄ (Θέμελης 1965-2007) και Χρυσόστομος ο Γ΄ (2007 ως και σήμερα).