Ο Προφήτης Ηλίας είναι το πιο ορεινό χωριό της Σαμοθράκης, χτισμένο στην πλαγιά του ομώνυμου λόφου, σε υψόμετρο 360 μέτρων, με θέα προς την Ίμβρο, τη Λήμνο και το Άγιο Όρος. Απέχει 12,5 χιλιόμετρα από τη Χώρα και 13 χιλιόμετρα από την Καμαριώτισσα, το λιμάνι του νησιού. Οι κάτοικοί του (189 σύμφωνα με την απογραφή του 2011) ασχολούνται με την κτηνοτροφία και τη γεωργία.
Παλιότερα το χωριό ονομαζόταν Κουρμπέτι. Κοντά στον οικισμό έχει βρεθεί ιερό γυναικείας θεότητας ‒μάλλον της Αρτέμιδος‒ και αρχαίο λατομείο.
Εντυπωσιακή είναι η θέα που προσφέρεται στον επισκέπτη του ξωκλησιού της Παναγίας της Κρημνιώτισσας, ενώ η τοποθεσία του χωριού που βλέπει προς τα δυτικά χαρίζει ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα στο νησί.
Ο Προφήτης Ηλίας φημίζεται για τα ντόπια κατσικάκια ημιελεύθερης νομής που ζουν στους πρόποδες του βουνού και μαγειρεύονται με παραδοσιακό τρόπο προσελκύοντας πολλούς γευσιγνώστες που έρχονται στα γραφικά ταβερνάκια του για να το απολαύσουν.