H Λεύκη είναι πεδινό χωριό της Καρδίτσας, στα όρια με τον νομό Λάρισας, χτισμένο δυτικά του ποταμού Ενιπέα. Απέχει 35 χιλιόμετρα από την Καρδίτσα και υπάγεται διοικητικά στον Δήμο Παλαμά. Κατά την απογραφή του 2011 αριθμούσε 252 κατοίκους.
Το χωριό κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας ονομαζόταν Χαμεκλή και από το 1883 μέχρι το 1968 που πήρε τη σημερινή του ονομασία, αναφερόταν ως Λασποχώρι.
Αξιοθέατο του χωριού είναι ο ναός του Αγίου Γεωργίου, μια τρίκλιτη βασιλική που φέρει τοιχογραφίες σε δύο στρώματα. Το πρώτο στρώμα που αναπτύσσεται στους τοίχους και τις τοξοστοιχίες του κυρίως ναού φιλοτεχνήθηκε από τον ζωγράφο Θεόδωρο από την Αγιά Λαρίσης στα μέσα του 18ου αιώνα, ενώ το δεύτερο που καταλαμβάνει τους τοίχους του ιερού βήματος χρονολογείται στον 19ο αιώνα. Το τέμπλο του είναι ξυλόγλυπτο και επιχρυσωμένο και χρονολογείται στα 1759.
Φωτό: Ο ναός του Αγίου Γεωργίου στη Λεύκη (Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού http://odysseus.culture.gr/h/2/gh251.jsp?obj_id=5757)