Ο Άγιος Γεώργιος απλώνεται στους πρόποδες του Ελικώνα, σε υψόμετρο 230 μέτρων, σε καταπράσινο τοπίο με τρεχούμενα νερά. Υπάγεται διοικητικά στη Δημοτική Ενότητα Κορώνειας του Δήμου Λιβαδέων, απέχει 18 χιλιόμετρα από τη Λιβαδειά και έχει 1.693 κατοίκους, σύμφωνα με την απογραφή του 2011.
Το χωριό άρχισε να αναπτύσσεται στα τέλη του 18ου αιώνα όταν εγκαταστάθηκαν εκεί κάτοικοι της Λιβαδειάς για να αποφύγουν την επιδημία πανώλης που είχε ξεσπάσει στην πόλη τους.
Ως οικισμός διατηρεί τα παραδοσιακά στοιχεία στην αρχιτεκτονική του παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά νέα οικοδομήματα. Από τα αξιοθέατα του χωριού είναι η πηγή που υδροδοτούσε παλιότερα τον Άγιο Γεώργιο, η οποία βρίσκεται μέσα σε ένα πανέμορφο περιβάλλον «πνιγμένο» στα δέντρα και στα νερά.